ELABORACIÓN DE 1906 RED VINTAGE
Es el resultado de la recuperación de una receta histórica de Hijos de Rivera, la Especial Extra (La Colorada). Su elaboración, en nuestro único dentro productivo, sigue nuestras pautas tradicionales: las mejores materias primas, un mosto específico, una guarda prolongada.
Valores nutricionales (por 100ml)
Valor energético
256kJ / 61kcal
Grasas 0 g
de las cuales ácidos grasos saturados 0 g
Hidratos de Carbono 4,1 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 0,6 g
Sal 0 g
Clasificación
Doppelbock
Apariencia
Intensa cerveza de color oro viejo, brillante.
Sabor
En boca su amargor equilibra su alto grado alcohólico y su ligero postgusto picante.
Materias primas
Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulo Nugget. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.
Aroma
Aromáticamente se percibe el balance hacia las maltas, con agradables notas dulces, a caramelo.
Alcohol
8%
Amargor
27 EBU
Color
21 EBC
